牛皮纸编织袋是一种环保、可再生、可降解的包装材料，由于其良好的物理性能，如耐磨、耐撕裂、耐水等，以及较低的成本，因此在市场中得到了广泛的应用。以下是牛皮纸编织袋在市场中的应用及发展趋势分析：

应用领域：牛皮纸编织袋主要应用于包装、运输、储存等领域。在包装方面，可以用于包装化妆品、食品、医药、日用品等；在运输方面，可以用于运输货物、物资等；在储存方面，可以用于储存农副产品、粮食、化肥等。

发展趋势：随着人们环保意识的增强，牛皮纸编织袋在市场中的需求量不断增加。同时，随着技术的不断发展和创新，牛皮纸编织袋的生产工艺也得到了不断改进，生产效率和质量都得到了提高。另外，在牛皮纸编织袋的生产过程中，使用的是天然材料，对环境的污染较小，这也符合现代社会对环保的要求。

竞争形势：在牛皮纸编织袋市场中，竞争激烈，主要的竞争对手包括塑料袋、纸袋等。这些竞争对手具有自身的优势，如塑料袋具有较好的防潮、防水、防撕裂性能，纸袋具有较好的环保性能。因此，牛皮纸编织袋需要不断创新和提高质量，以满足市场需求。

综上所述，牛皮纸编织袋在市场中具有广泛的应用前景，同时也面临着激烈的竞争。在未来的发展过程中，需要不断提高产品质量和技术水平，以适应市场需求，同时也需要更加注重环保和可持续发展，以符合现代社会的要求。